piątek, 10 stycznia 2014

Szybka salsa verde (do pieczonych mięs, makaronu, pieczywa)



Składniki:
  • 1 szklanka natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 6 łyżek oliwy
  • sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:
Utrzeć wszystkie składniki w moździerzu, stopniowo dolewając oliwę (otrzymamy wtedy sos o mniej gładkiej strukturze). Jeśli chcemy otrzymać aksamitną konsystencję, zmiksować wszystkie składniki, stopniowo dolewając oliwę w elektrycznym blenderze.







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz