Lemoniada rabarbarowa

Idealna na letnie pikniki – póki jeszcze jest sezon – lemoniada rabarbarowa!

Składniki (duża porcja):

1 kg rabarbaru

100 g cukru białego

100 g cukru trzcinowego

sok z 1-2 cytryn

sok z 1 limonki

6-8 szklanek wody niegazowanej

garść mięty

Przygotowanie:

Rabarbar umyć i pokroić w drobne kawałki. Przełożyć do dużego garnka, dodać cukier i 3 szklanki wody. Zamieszać i gotować na średnim ogniu ok. 10-15 minut, aż rabarbar zmięknie. Pozostawić do ostudzenia, następnie przecedzić przez sitko, dodać miętę, sok z cytryny i limonki oraz pozostałą wodę do smaku.

Najlepiej smakuje dobrze schłodzona!